مقاله

نمایش 1–16 از 38 نتیجه

دستکاری ژنتیکی و ماندگاری محصول غذایی
تاریخ انتشار: 19 آذر 1401تعداد بازدید: 1685
افزودن به سبد
20,000 تومان
اهمیت پوشش های خوراکی در نگهداری میوه ها و سبزیجات و بررسی انواع و کاربرد آن ها
تاریخ انتشار: 8 آذر 1401تعداد بازدید: 1758
افزودن به سبد
34,000 تومان
کاهش مصرف نمک در تولید و فراوری مواد غذایی و اثرات آن بر خواص محصول
تاریخ انتشار: 29 آبان 1401تعداد بازدید: 1157
افزودن به سبد
48,000 تومان
تاثیر پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها بر بافت مواد غذایی
تاریخ انتشار: 28 آبان 1401تعداد بازدید: 981
افزودن به سبد
29,000 تومان
تاثیر عملیات حرارتی بر ماندگاری و ویژگی‌های حسی شیر پس چرخ
تاریخ انتشار: 21 آذر 1400تعداد بازدید: 1115
افزودن به سبد
25,000 تومان
کاربردهای آلوئه ورا
تاریخ انتشار: 21 آذر 1399تعداد بازدید: 1988
افزودن به سبد
27,000 تومان
تشريح عمل آوری خمير نان توسط مدل‌های رياضی
تاریخ انتشار: 11 بهمن 1398تعداد بازدید: 1759
افزودن به سبد
27,000 تومان
ارزیابی حجم مخصوص خمیر نان در سیستم های خمیر عمل آوری شده با روش شیمیایی
تاریخ انتشار: 7 بهمن 1398تعداد بازدید: 1837
افزودن به سبد
32,000 تومان
چالش های ایمنی مواد غذایی
تاریخ انتشار: 6 بهمن 1398تعداد بازدید: 1108
افزودن به سبد
30,000 تومان
اصلاح زئولیت برای حذف جذبی نیتریت از محلول های آبی
تاریخ انتشار: 25 دی 1398تعداد بازدید: 1526
افزودن به سبد
30,000 تومان
محتوای پلی فنل ها و ظرفیت آنتی اکسیدانی باقلا
تاریخ انتشار: 25 دی 1398تعداد بازدید: 1218
افزودن به سبد
38,000 تومان
پپتید ضدانعقادی کاپاکازئین پلاسمای نوزاد
تاریخ انتشار: 16 دی 1398تعداد بازدید: 1083
افزودن به سبد
30,000 تومان
پپتیدهای اپیوئید رمزنگاری شده در زنجیره های دست نخورده پروتئین های شیر
تاریخ انتشار: 16 دی 1398تعداد بازدید: 1343
افزودن به سبد
25,000 تومان
تولید روغن تک یاخته از سوبستراهای ارزان قیمت
تاریخ انتشار: 11 دی 1398تعداد بازدید: 1393
افزودن به سبد
32,000 تومان
پتانسیل و چالش های حشرات خوراکی
تاریخ انتشار: 10 دی 1398تعداد بازدید: 4572
افزودن به سبد
32,000 تومان
توليد ماست سين بيوتيک با ایزوله پروبیوتیک و جو دوسر
تاریخ انتشار: 10 دی 1398تعداد بازدید: 1229
افزودن به سبد
32,000 تومان